Sobald man sich mit dem umfassenden Thema der Gastronomie beschäftigt, kommt man an einem entscheidenden Punkt nicht vorbei: dem Gastro Kühlschrank. Schließlich geht es um qualitativ hochwertige Lebensmittel, welche bestimmte Kriterien erfüllen müssen. Ohne eine ausreichende Kühlung der Naturalien ist der gesamte Betrieb nichts mehr wert.
Warum eigentlich einen Gastro Kühlschrank wählen?
Im Unterschied zu einem normalen handelsüblichen Kühlschrank, wie Sie diesen für den Hausgebrauch nutzen, muss ein Gastro Kühlschrank eindeutig mehr leisten. Denn im täglichen Betrieb sind die Anforderungen enorm. Ständiges Öffnen und Schließen würden normalerweise die Temperatur beeinflussen. Oder bei der Schnelligkeit, die im Arbeitsalltag herrscht, könnte die Tür offen stehen bleiben, was verheerende Folgen hätte. Ständig würde die Innenbeleuchtung brennen, dünne Roste hätten nur eine geringe Tragfähigkeit, und so weiter. Sie sehen: zwischen einem herkömmlichen Kühlschrank und einem Gastro Kühlschrank liegen Welten.
Entscheidungshilfen zum passenden Gastro Kühlschrank
Sie haben sich also nun zum Kauf entschieden? Gratulation – die richtige Wahl. Doch die Vielfalt an Modellen in jeder Preisklasse ist enorm. Sie können zwischen unzähligen Angeboten wählen und sollten sich genau überlegen, was am besten zu Ihnen passt.
Die wichtigsten Kriterien, welche über den jeweiligen Kühlschrank entscheiden:
- Wie groß ist ihr Betrieb
- Wie viel Gäste kommen im Durchschnitt pro Tag und zur gleichen Zeit
- Bieten Sie täglich frisch zubereitetes an, Convenience, Fertigprodukte
- Speisegaststätte oder eher Getränke-Ausschank
- Wie ist Ihre Lager Kapazität
Sind Sie nach diesen Stichpunkten vorgegangen, wird die Wahl zum passenden Gastro Kühlschrank garantiert leichter fallen. Am besten ist natürlich immer eine individuelle professionelle Beratung vor Ort.
Das muss Ihr neuer Gastro Kühlschrank leisten
Im Wesentlichen sind die Eigenschaften eines professionellen Gastro Kühlschrank natürlich ähnlich. Hier die wirklich unverzichtbaren Anforderungen:
Eine Glastür ist natürlich immer von Vorteil. Denn so haben Sie die Möglichkeit, immer einen guten Überblick über Ihr Kühlgut zu haben. Unerlässlich ist eine Umluft Kühlung. Dabei wird die gesamte Kälte optimal verteilt und es wird eine schnelle Nachkühlung gewährleistet. Eine integrierte Digitalanzeige schafft über die aktuelle Temperatur schnell Klarheit und ist übersichtlich. Ideal ist die stufenlose Regelung der Temperatur, was eine zusätzliche Flexibilität für Sie garantiert. Wahlweise können Sie sich für ein Gastro Kühlschrank Modell mit wechselbaren Türanschlag entscheiden – ideal zur Umgestaltung des Raums oder für einen geplanten Umzug. Sehr wichtig ist der Selbstschließ-Mechanismus der Tür – das spart Energie und Für Sie bei der normalen Hektik bei Der Arbeit kostbare Zeit. Die Roste von Ihrem neuen Gastro Kühlschrank sollten stabil sein und eine hohe Tragfähigkeit haben. Das Verstellen der Höhe ist dabei eine Selbstverständlichkeit. Werden auch Getränke gekühlt, fällt die Wahl auf ein Modell mit einem sehr großen Volumen. Die Innenbeleuchtung ist zudem separat abschaltbar.